Hjū el perro sāļais kokteilis labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

Vienreizējs dzēriens

1 unces laima sulas
2 unces džina
6 svaigas piparmētru lapas
3 gabali sukādes greipfrūta mizas
Fleur de sel
2 unces (Jarritos®) greipfrūtu soda
1 laima šķēle vai ķīlis

Norādījumi

1. solis
Piepildiet kratītāja vai pinti burku ar ledu. Ielejiet laima sulu, džinu, piparmētru lapas un divas sukādes greipfrūta mizas. Aizver vāciņu un enerģiski krata 1 minūti. Nedaudz mitru pusi bumbiņas ar augstu bumbiņu stikla malu un pēc tam iemērciet fleur de sel. Ielejiet kokteili glāzē, virsu ar sodas, pēc tam dekorējiet ar sukādes mizu un laima šķēli.

Fakti par uzturu

Porcijā: 228 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 303 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 1 g olbaltumvielu.

Candied Greipfrūtu mizas

Sastāvdaļas

1 glāze greipfrūta mizas (izmantojiet asu dārzeņu mizotāju, lai tie iznāktu bez paņēmieniem un jaukiem gabaliņiem vajadzētu būt apmēram 1x2 collas)
1 ½ tases cukura
1 lauru lapa (svaiga, ja varat to atrast)
1 zariņš svaiga timiāna
1 collas gabals svaiga ingvera, mizoti un sagriezti julienne

Norādījumi

1. solis
Ievietojiet greipfrūta miziņu nelielā katliņā un collu pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam notecina. Atkārtojiet vēl trīs reizes. Tas noņems daudz rūgtuma mizā.
2. solis
Notīriet to pašu kastroli un pievienojiet cukuru, lauru lapu, timiānu, ingveru un divas tases auksta ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pazemina līdz karstam vārīšanai. Pievienojiet greipfrūta miziņu un lēnām vāriet pusotru stundu. Noņemiet no uguns un mizu sīrupā pārnesiet uz tīru burku.