Citronu skvošs un provolonu vakariņu grauzdiņš labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa mazs, dzeltens vasaras skvošs, plāni sagriezts un / vai rupji sasmalcināts
• 1 tējkarote citronu-piparu garšvielu
• 6 1/2 collu biezas šķēles ciabatta vai lauku maizes
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 glāze plāni sagriezta sīpola
• 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga citrona timiāna
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ glāzes majonēzes
• 6 ļoti plānas šķēles provolone siera

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielā bļodā mētājiet skvošu ar citronu-piparu piedevu. Pārlejiet uz smalka sieta, kas iestatīts virs bļoda, un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Izmetiet šķidrumu. Saspiediet skvošu pēc iespējas sausāk.

• 2. solis

  Tikmēr sakārtojiet maizi uz cepešpannas. Birsti ar 1 ēdamkaroti eļļas un viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Grauzdiņus 10 minūtes vai līdz brīdim, kad ap malām viegli zeltaini, vienu reizi pagriežot. Izņem no krāsns. Uzkarsē broileru.

• 3. solis

  Uz vidējas-augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti eļļas lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu un vāriet un samaisiet 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa skvošu un citrona timiānu un vāra vēl 3 minūtes vai līdz mīkstināšanai. Noņem no uguns un iemaisa citrona miziņu.

• 4. solis

  Izklājiet maizes šķēles ar majonēzi. Katrai augšai pievieno siera šķēli. Uzkarsējiet 3 līdz 4 collas no uguns 1 minūti vai līdz siers izkusis.

• 5. solis

  Sadaliet skvoša maisījumu starp maizes šķēlēm. Vāra vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Pasniedziet siltu ar papildu timiāna piedevu.

Padomi

Iepērkoties skvošam, meklējiet stingru, gludu, bez formas skvošu. Dzeltenajam skvošam izvēlieties mazākus - lielajos ir daudz vairāk sēklu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 285 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 14 mg holesterīna, 520 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 9 g olbaltumvielu.