Meksikas šokolādes podi de crème | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases putukrējuma
• 3 unces piena šokolādes, sasmalcinātas
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 5 olu dzeltenumi
• ¼ glāzes cukura
• 1 tējkarote vaniļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote mandeļu ekstrakta
• Nesaldināts kakao pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Vidēji smagā katliņā vāriet un uz lēnas uguns maisa 1/3 tase krējuma un šokolādes, līdz šokolāde ir izkususi. Noņemiet no karstuma. Pakāpeniski saputojiet atlikušajās 1 2/3 glāzes krējuma un kanēļa.

• 2. solis

  Lielā bļodā saputojiet kopā nākamās piecas sastāvdaļas (caur mandeļu ekstraktu). Pamazām saputojiet šokolādes maisījumā. Ielejiet astoņos 4 unci ramekiņos.

• 3. solis

  Ievietojiet ramekīnus 13x9 collu cepšanas pannā; Novietojiet pannu uz cepeškrāsns plaukta. Cepšanas pannā ielej pietiekami daudz verdoša ūdens, lai sasniegtu ramekinu pusi līdz pusei.

• 4. solis

  Cep 25 minūtes vai, līdz maigi sakratot, parādās centri. Noņemiet ramekīnus no ūdens. Atdzesē uz stiepļu statīva 1 stundu. Ja vēlaties, apkaisa ar kakao pulveri un / vai papildu kanēli.

Lai uz priekšu

Pārklājiet atdzesētos podus de crème un atdzesējiet līdz 6 stundām. Pirms pasniegšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 324 kalorijas (17 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 216 mg holesterīna, 109 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 4 g olbaltumvielu.