Viena katla šķiņķis un zaļumu makaroni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces žāvētu orecchiette makaronu
• 6 unces vārīta šķiņķa kubiņos (1 glāze)
• 4 ķiploka daiviņas, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote melninātas garšvielas
• 8 unces saplēstu sinepju zaļumu vai lapu lapu (8 tases)
• ½ glāzes skūta Asiago vai Parmesan siera (apmēram 2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  4 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī vāriet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Noteciniet, rezervējot 1/4 glāzes makaronu ūdens. Atlieciet makaronus malā.

• 2. solis

  Tajā pašā holandiešu cepeškrāsnī vāriet šķiņķi vidēji augstā siltumā, līdz tas ir brūns, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, sviestu un melnoto garšvielu; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Samaisiet makaronus, rezervēto makaronu ūdeni, zaļumus un sieru. Pavārs un maisa, līdz sakarsēts, un zaļumi vīst.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 394 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 47 mg holesterīna, 888 mg nātrija, 50 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 19 g olbaltumvielu.