Sīpols

Sīpols ir viegli audzējams dārzenis, kam ir liela garša. Neatkarīgi no tā, vai audzējat saldos sīpolus vai uzglabāšanas sīpolus, svaigi sīpoli ir garšīgi salātos, sautēti vai karamelizēti dažādos pikantos ēdienos. Stādiet daudzveidīgu sīpolu kultūru, ieskaitot šķirni vai divas, kas labi glabājas, un visu gadu baudiet svaigus dārza sīpolus. Pilnīga saule un mitra, labi drenēta augsne ir viss, kas nepieciešams auglīgai sīpolu kultūrai.

ģints nosaukums	Allium cepa
viegls	Saule
augu tips	Dārzeņu
augums	6 līdz 12 collas, 1 līdz 3 pēdas
platums	1-5 collas plats
zonas	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Dārza plāni sīpoliem

Salātu zaļumu dārzs

Āzijas iedvesmots dārzeņu dārza plāns
Pavasara dārzeņu dārza plāns

Vasaras dārzeņu dārza plāns
Mantojuma dārzeņu dārzs

Itālijas iedvesmots dārzeņu dārza plāns
Krāsains dārzeņu dārza plāns

Stādīšanas plāni, iedvesmojoties no Baltā nama virtuves dārza

Sīpolu izvēle

Sīpolus parasti klasificē kā īstermiņa un ilgtermiņa šķirnes. Sīpoli sāk veidoties sīpoliem, pamatojoties uz saņemto dienasgaismas daudzumu. Īsas dienas šķirnēm sīpolu ražošanai ir nepieciešams no 10 līdz 12 stundām dienasgaismas, savukārt garās dienas šķirnēm - 14 stundas vai vairāk. Parasti garo dienu tipus audzē vēsā klimatā, jo tie ilgā laika posmā rada lielas spuldzes, savukārt īsu dienu tipi ir lieliski piemēroti siltā klimatā, kur tie ātri ražos izturīgu ražu. Katrā kategorijā ir daudz dažādu sīpolu uzglabāšanas un svaigas ēšanas šķirņu.

Iepazīstieties ar šiem padomiem par sīpolu stādīšanu.

Sīpolu kopšana

Sīpoli plaukst pilnā saulē un mitrā, labi drenētā augsnē. Ļoti būtiska ir vaļīga augsne, kas brīvi drenāžas; sīpolu sīpoli puvi mālainā un lēni nosusinošā augsnē. Stāvējiet sīpolus paceltās gultās vai traukos, ja dārza augsne slikti iztek. Sīpoli var labi augt traukā; izvēlieties podu, kura diametrs ir vismaz 16 collas un dziļums 12 collas.

Sīpolus var audzēt no sēklām, kas iestādītas telpās vai ārā, vai arī tos var sākt no komplektiem vai sīpoliem, lai sāktu augšanas sezonu. Aukstā klimatā sīpoli jāuzsāk telpās 10 līdz 12 nedēļas pirms vidējā pēdējā salnas datuma vai jāsāk no komplektiem vai sīpoliem, lai nodrošinātu nobriedušu ražu pirms rudens salnām. Lai sētu sēklas telpās vai ārpus tām, iestādiet tās ¾ collu dziļumā brīvā, mitrā augsnē. Pēc stādu parādīšanās dārzā tos dārzā atdaliet līdz 3–4 collas. Stādīšanas sēklas sāka iekštelpās dārzā pāris nedēļas pirms vidējā pēdējā salnas datuma - sīpoli panes vieglas sals.

Stādiet sīpolus vai komplektus dārzā divas līdz trīs nedēļas pirms vidējā pēdējā sala datuma. Ūdeni stādiet labi un izklājiet 2 collu biezu mulčas slāni ap tikko iestādītajām sīpoliem vai kopām, lai novērstu nezāles. Ūdens augi regulāri augšanas periodā, katru nedēļu nodrošinot dziļu laistīšanu, ja nav lietus.

Sīpolus novāc veselus, kad apmēram puse topi ir sausi un apgāžas. Nogrieziet un paceliet sīpolus ar dakšveida dakšiņu, ja tos nav viegli vilkt. Sīpolus nocietiniet, atstājot siltā, labi vēdināmā vietā divas līdz četras nedēļas, līdz sīpolu ārējie svari ir sausi. Glabājiet sīpolus vēsā, sausā vietā.

Vairāk sīpolu šķirņu

'Ambition' šalotes

Allium cepa 'Ambition' ražo dalītas sīpoli ar sarkanīgi vara ādu un baltu mīkstumu. 90 dienas

‘Candy Hybrid’ sīpols

Šī šķirne ir maigas garšas vidēja termiņa dzeltens sīpols. Tas diezgan labi glabājas. 85 dienas

‘Copra Hybrid’ sīpols

Allium cepa 'Copra Hybrid' ir plaši pielāgots ilgstošas dzeltenās uzglabāšanas sīpols, kas ir saldāks nekā vairums citu sīpolu. 105 dienas

Ēģiptes pastaigas sīpols

Šī šķirne veido sīpolu bumbulīšu kopu pie divu pēdu garu kātu galiem. Bumbieru svars liek kātam saliekties, ļaujot mazajiem sīpoliem iesakņoties zemē un pakāpeniski izplatīties no mātes auga, līdz ar to arī staigājošā sīpola nosaukums. Bumbas var izmantot tāpat kā pērļu sīpolus. Vai arī novāciet zaļos kātus, kad tos ir paredzēts izmantot kā zaļos sīpolus.

'Evergreen Hardy White' ķemmīte

Allium cepa 'Evergreen Hardy White' ir daudzgadīgs augs, kuru stādāt pavasarī vai rudenī. Tas ir gatavs novākt apmēram 65 dienas pēc pavasara stādīšanas.