Apelsīnu rupjmaize ar estragonu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 4 unces svaigas vai saldētas apelsīnu rupjmaizes vai citas zivju filejas
• ¼ glāze vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• ¼ glāzes smalki sagriezta diļļu marinējuma
• 2 ēdamkarotes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• 1 ēdamkarote plāni sagriezta zaļā sīpola
• ¼ tējkarotes žāvēta estragona, sasmalcinātas vai sausas sinepes
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  1. Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalojiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieļiem; atlikt malā.

• 2. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā majonēzes mērci, marinējumu, jogurtu, pētersīļus, sīpolu un estragonu vai sinepes. Gatavojot zivis, ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā.

• 3. solis

  Izsmidziniet broileru pannas neapsildīto statīvu ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai. Sakārtojiet zivis uz statīva un viegli saslaukiet filejas abas puses ar eļļu.

• 4. solis

  Pārcep zivis 4 collas no karstuma, līdz zivis viegli pārslās, kad tiek pārbaudītas ar dakšiņu. Ļaujiet 4 līdz 6 minūtēm uz zivju 1/2 collu biezuma. Ja zivis ir 1 collas vai vairāk biezas, apgrieziet to pusceļā caur broilēšanu. Pasniedziet zivis ar mērci. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 226 kalorijas, 29 mg holesterīna, 379 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 17 g olbaltumvielu.