Salāti ar zirņiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze svaigu zirņu pākstis
• 8 unces žāvētu elkoņu makaroni
• 1 glāze saldētu zirņu, atkausēta
• ½ glāzes majonēzes vai salātu mērces
• ½ glāze piena skāba krējuma
• ⅓ tasi piena
• ¼ glāze mārrutku sinepju
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• ¾ tase plāni sagrieztas selerijas
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta sīpola
• Piens (pēc izvēles)
• Zirņu pākstis (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  No zirņu pākstīm noņemiet padomus un stīgas. Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem viegli sālītā verdošā ūdenī, pievienojot zirņu pākstis un zirņus pēdējās 1 vārīšanas minūtes laikā. Nosusiniet un izskalojiet. Zirņu pākstis uz pusi pa diagonāli; atlieciet makaronu un zirņu pākstis malā.

• 2. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā majonēzi, skābo krējumu, pienu, sinepes, ķiplokus, sāli un piparus; atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā bļodā apvienojiet vārītu makaronu un zirņu maisījumu, seleriju un sīpolu. Pārlejiet majonēzes maisījumu virs makaronu maisījuma. Viegli samaisiet, lai apvienotu.

• 4. solis

  Piesegt; atdzesējiet 4 līdz 24 stundas. Pirms pasniegšanas samaisiet maisījumu. Ja vēlaties, pievienojiet pienu (1 līdz 2 ēdamkarotes), lai samitrinātu. Augšā ar papildu zirņu pākstīm, ja vēlaties. Padara no 12 līdz 16 sānu trauku porcijām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 178 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 7 mg holesterīna, 169 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.