Pasta primavera ar dārza dārzeņiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3 unces paciņa spinātu fettuccine vai linguine
• 1 mazs cukini vai dzeltens vasaras skvošs, uz pusēm pārgriezts uz pusēm un sagriezts šķēlēs (1 glāze)
• 1 glāze zirņu pāksti, padomi un stīgas noņemtas, uz pusi samazinātas gareniski
• 1 mazs, sasmalcināts dzeltens vai sarkanais paprika (1/2 tase)
• 2 lieli, nomizoti un rupji sagriezti tomāti (2-1 / 2 tases)
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (1/4 glāzes)
• 2 ēdamkarotes sasmalcina svaigu baziliku vai dilles vai 1 tējkaroti žāvēta bazilika vai dilles, sasmalcina
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• Rupji sašķelti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pēdējās 3 vārīšanas minūtes makaroniem verdošā ūdenī pievienojiet cukini vai dzelteno vasaras skvošu, zirņu pākstis un dzeltenos vai sarkanos saldos piparus. Dārzeņiem jābūt kraukšķīgiem un maigiem. Notekas.

• 2. solis

  Vidējā katliņā tomātus, zaļo sīpolu un baziliku vai dilles karsē karstā eļļā 2–3 minūtes vai līdz karsēšanai, viegli maisot.

• 3. solis

  Mētājiet makaronu maisījumu ar tomātu maisījumu. Pārnes uz siltu pasniegšanas trauku. Apkaisa ar Parmesan sieru un pipariem. Padara 4 garnīru porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 154 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 74 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 6 g olbaltumvielu.