Makaroni ar vistu un piparu-siera mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

8 unces iesaiņotas žāvētas spageti vai fettuccine
1 ēdamkarote universālu miltu
½ tējkarotes sāls
¼ - 0, 5 tējkarotes malto sarkano piparu
⅛ - 0, 25 tējkarotes malto balto piparu
⅛ - 0, 25 tējkarotes maltu melno piparu
2 vidēji vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, bez kauliem (apmēram 8 unces), sagrieztas 1 collas gabaliņos
1 ēdamkarote cepamās eļļas
1 vidēji sarkani vai zaļi saldie pipari, sasmalcināti (1 glāze)
1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
1 ēdamkarote sasmalcinātu, sēklu jalapeno piparu
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 ēdamkarotes universālu miltu
¾ tase vistas buljona
½ tase piena
1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
1 tase sasmalcināta Monterejas Džeka vai Čedaras siera (4 unces)
¼ glāze piena skāba krējuma
1 jalapeno pipari, plāni sagriezti (pēc izvēles)

1. solis
Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Notekas; turēt siltu.
2. solis
Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet 1 ēdamkaroti miltu, sāli, sarkanos piparus, baltos piparus un melnos piparus. Mīklas miltu maisījumu ar vistu samaisi. Atlikt malā.
3. solis
Lielā katliņā uzkarsē cepamo eļļu uz vidēji augstas uguns. (Pēc vajadzības gatavošanas laikā pievienojiet vairāk eļļas.) Pievienojiet sarkanos saldos vai zaļos piparus, sīpolus, sasmalcinātus jalapeno piparus un ķiplokus; pavārs un maisa, līdz dārzeņi ir maigi. Noņemiet dārzeņus ar sagrieztu karoti; atlikt malā.
4. solis
Pievienojiet vistu pannā. Pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārta. Noņemiet vistu no kastrolis.
5. solis
Samaisiet 2 ēdamkarotes miltu kastrolī veidotos pilienos. Pievienojiet vistas buljonu, pienu un Vorčesteras mērci. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet Monterejas Džeka vai Čedaras sieru, maisot, līdz siers izkūst. Samaisiet 1 glāzi karsta maisījuma skābā krējuma veidā; atgrieziet visu skābā krējuma maisījumu kastrolī. Iemaisa vistas gaļu un dārzeņus. Pavārs, līdz sakarsēts. Neuzvāra.
6. solis
Sakārtojiet makaronus uz atsevišķām šķīvjiem vai lielu trauku. Karote vistas maisījuma virs makaroniem. Ja vēlaties, dekorējiet ar jalapeno piparu šķēlītēm. Padara 4 pamatēdienu porcijas.