Zirņu un piparmētru pesto | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 12 unces pkg. saldēti zirņi (apmēram 6 tases)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas ceturtdaļās
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes košera sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• ¼ tase sasmalcinātas svaigas piparmētru

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet zirņus verdošā sālītā ūdenī 1 minūti. Noskalo ar aukstu ūdeni; notek labi.

• 2. solis

  Pārnest zirņus uz virtuves kombainu. Pievienojiet nākamās sešas sastāvdaļas (caur pipariem). Nosedz un pulsē, līdz gandrīz gluda. Pārlejam bļodā. Iemaisa piparmētru.

Lai uz priekšu

Ievietojiet pesto cieši pārklātā traukā. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 26 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 67 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 1 g olbaltumvielu.