Zemesriekstu-ingvera vista | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

12 vistas ciskas (apmēram 3 mārciņas)
½ tase karsta ūdens
½ glāzes krēmveida zemesriekstu sviesta
¼ tases pudelēs pildītas čili mērces
¼ glāzes sojas mērces
2 ēdamkarotes salātu eļļas
2 ēdamkarotes etiķa
4 ķiploka daiviņas, maltas
2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera vai 1/2 tējkarotes malta ingvera
¼ - 0, 5 tējkarotes malto sarkano piparu
1 glāze sasmalcinātu svaigu augļu, piemēram, mizoti persiki, nektarīni, bumbieri vai plūmes
1 glāze sasmalcināta, iesēts gurķis
2 ēdamkarotes plāni sagriezta zaļā sīpola
1 ēdamkarote cukura
1 ēdamkarote salātu eļļas
1 ēdamkarote etiķa
Karsti vārīti rīsi (pēc izvēles)

1. solis
Ja vēlaties, noņemiet vistas ādu. Ievietojiet vistu plastmasas maisiņā, kas noteikts seklā bļodā.
2. solis
Marinādei vidējā maisīšanas traukā pakāpeniski iemaisiet ūdeni zemesriekstu sviestā. (Sākumā maisījums sacietēs.) Iemaisa čili mērci, sojas mērci, 2 ēdamkarotes salātu eļļas, 2 ēdamkarotes etiķa, ķiplokus, ingveru un sarkanos piparus. Pārlej ar vistu. Roņu soma; Apgrieziet vistu ar marinādi. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 12 stundas vai līdz 24 stundām; ik pa laikam pagriezieties.
3. solis
Salsai vidējā maisīšanas traukā apvienojiet sasmalcinātus augļus, gurķus, zaļo sīpolu, cukuru, 1 ēdamkaroti eļļas un 1 ēdamkaroti etiķa. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz 2 stundām.
4. solis
Grilā ar vāku sakārtojiet vidēji karstas ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. No marinādes noņemiet vistu; izmetiet marinādi. Novietojiet vistu uz grila plaukta virs pilienu pannas, bet ne virs oglēm. Pārklājiet un grilējiet vistu 45 līdz 50 minūtes vai līdz maigai un vārītai. Karote dažas salsas virs vistas; nododiet atlikušo salsu. Ja vēlaties, pasniedziet ar karstiem vārītiem rīsiem. Padara 6 porcijas.