Zemesriekstu augļu un šokolādes čipsi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases parastā auzu pārslas
• ½ glāzes universālu miltu
• ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ⅛ tējkarote sāls
• ½ glāzes nesālīta sviesta, mīkstināta
• ½ glāzes zemesriekstu sviesta
• ½ glāzes granulēta cukura
• ½ glāze iepakota gaiši brūnā cukura
• 1 ola
• 3 unces semisweet šokolādes, sasmalcinātas vai 1/2 tases semisweet šokolādes gabalu
• ½ glāzes žāvētu dzērveņu
• Zemeņu saldējums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet auzas, miltus, kakao pulveri, cepamais sodas un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā sviestu un zemesriekstu sviestu ar vidēju ātrumu sakuļ ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet granulētos un brūnos cukurus; sita vēl 2 minūtes, līdz maisījums ir gluds. Pievienojiet olu; pārspēt 1 minūti. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam; sablenderējiet auzu maisījumā, tikai sajaucot, līdz tas pazūd mīklā. Izmantojot izturīgu lāpstiņu, samaisiet šokolādi un žāvētas dzērvenes.

• 3. solis

  Mīklu sadaliet uz pusēm; aptiniet katru pusi plastmasas iesaiņojumā. Ledusskapī vismaz 1 stundu (vai līdz 2 dienām).

• 4. solis

  Novietojiet cepeškrāsns plauktus, lai sadalītu cepeškrāsni trešdaļās; uzkarsē līdz 350 ° F. Otrās cepešpannas izklājiet ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklājiem.

• 5. solis

  Strādājot ar pusi no mīklas vienlaikus, formējiet mīklu 3/4 collu bumbiņās. Uz sagatavotajām cepešpannas novietojiet bumbiņas apmēram collas attālumā, viegli nospiežot uz apaļiem.

• 6. solis

  Cepiet 6 līdz 8 minūtes, līdz ap malām stingri nostiprināsies, pusceļā pagriežot cepešpannas no augšas uz leju un priekšā un atpakaļ. No cepeškrāsns noņemiet cepešpannas; ļaujiet atpūsties 2 minūtes. Uzmanīgi pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu statīva. Viņi stingri atdziestot. Atkārtojiet to ar atlikušo mīklu, vienmēr sākot ar vēsu cepešpannu.

• 7. solis

  Pasniedziet, ja vēlaties, ar zemeņu saldējumu.

Standarta lieluma sīkdatnēm

Formu mīklu 1- līdz 1/4 collu bumbiņās. Mīklas bumbiņas apmēram 2 collu attālumā novietojiet uz sagatavotajām cepešpannas, viegli nospiežot uz apaļām kārtām. Cepiet cepeškrāsnī 350 ° F 9 līdz 11 minūtes vai līdz brīdim, kad tā stingri ap malām. Atdzesē, kā norādīts. Izgatavo apmēram 45 sīkdatnes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 31 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 4 mg holesterīna, 14 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 1 g olbaltumvielu.