Piparu un sīpolu garša | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 sarkanais saldais paprika, sagriezts koduma lieluma sloksnēs
• 1 zaļie saldie pipari, sagriezti koduma lieluma sloksnēs
• 1 dzeltenie saldie pipari, sagriezti koduma lieluma sloksnēs
• 2 lieli sīpoli, plāni sagriezti un sadalīti gredzenos (3 tases)
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• 1 ½ ķiploka daiviņas, maltas
• 1 zariņš svaiga rozmarīna vai 1/2 tējkarotes žāvēta rozmarīna, sasmalcināts
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet papriku, sīpolu, ķiploku un rozmarīnu; pārklāj un vāra 10 līdz 15 minūtes vai līdz maigai, ik pa laikam apmaisot. Ja nepieciešams, noņemiet svaigu rozmarīnu. Iemaisa etiķi. Noņemt no karstuma; turēt siltu. Aptuveni 4 tases ļauj izbaudīt.