Pesto vistas krūtiņas ar cukini | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas kaulu kauliņos (kopā apmēram 2 1/2 mārciņas)
• ½ glāzes žāvētu tomātu pesto vai bazilika pesto
• 2 vidēji cukini un / vai dzelteni vasaras skvošs, sagriezti un uz pusēm sagriezti gareniski
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• Karsti vārīti eņģeļu matu makaroni (pēc izvēles)
• Sagriezts svaigs baziliks (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Atslābiniet ādu no katras vistas krūtiņas puses vienas malas. Izmantojot 3 ēdamkarotes pesto, berziet apmēram 2 tējkarotes pesto zem un virs katras krūts ādas. Sakārtojiet vistu 15–10 collu 1 collu cepamtraukā. Cep 45 līdz 55 minūtes vai līdz tiek gatavota vistas gaļa (170 ° F). Izņemiet vistu no cepeškrāsns; pārklāj un uztur siltu.

• 2. solis

  Uzkarsē broileru. Novietojiet cukini un / vai dzelteno skvošu uz broileru pannas neapsildītā plaukta. Abas puses sasmērē ar eļļu un apkaisa ar sāli un pipariem. Apcep apmēram 4 collas no karstuma 8 līdz 10 minūtes vai tikai līdz maigai, vienreiz pagriežot pusloku cauri.

• 3. solis

  Sagrieziet skvošu 1/4 collu šķēlēs. Bļodā apvienojiet skvošu, atlikušos 5 ēdamkarotes pesto un, ja vēlaties, karsti vārītus makaronus; mētāties maigi, lai mētelis. Pasniedziet vistu ar skvoša maisījumu un, ja vēlaties, apkaisa ar baziliku.

cena:

Kopējās izmaksas - 11, 55 USD; maksa par porciju - 2, 89 USD

Fakti par uzturu

Uz porciju: 472 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 145 mg holesterīna, 553 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 49 g olbaltumvielu.