Cūkgaļas filejas sviestmaizes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ mārciņas cūkgaļas filejas
• ¼ glāzes universālu miltu
• ¼ tējkarotes sīpolu pulvera vai ķiploku pulvera
• ¼ tējkarotes piparu
• 1 sakultu olu
• 1 ēdamkarote piena vai ūdens
• 1 glāze smalki sasmalcinātu bagātu apaļo krekeru (apmēram 24) vai 3/4 tase smalkas sausas maizes drupatas
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 4 hamburgera bulciņas vai Kaisera ruļļi, sadalīti un grauzdēti
• Sinepes, kaķu zupa, sīpolu šķēles, diļļu marinādes šķēles un / vai grauzdēti sarkanie saldie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Cūkgaļu sagrieziet šķērsām 4 šķēlēs. Ar gaļas āmuru sasmalciniet katru cūkgaļas šķēli starp plastmasas iesaiņojumu līdz 1/4 collu biezumam.

• 2. solis

  Seklā traukā apvienojiet miltus, sīpolu vai ķiploku pulveri un piparus. Citā seklajā bļodā apvienojiet olu un pienu vai ūdeni. Trešajā bļodā ievieto sasmalcinātus krekerus vai maizes drupatas. Katru cūkgaļas šķēli iemērciet miltu maisījumā, labi pārklājot, pēc tam olu maisījumā un pēc tam drupatās, lai pārklātu.

• 3. solis

  Lielā katliņā vāriet 2 cūkgaļas šķēles karstā eļļā uz vidējas uguns 6 līdz 8 minūtes vai līdz tiek gatavota cūkgaļa, vienu reizi pagriežot. (Vai arī pagatavojiet uz labi ieeļļota plāciņa.) Noņemiet no kastrolis; turēt siltu. Atkārtojiet ar atlikušajām šķēlītēm, ja nepieciešams, pievienojot vēl eļļu.

• 4. solis

  Liek uz maizītēm. Ja vēlaties, pasniedziet ar sinepēm, kaķu zupu, sīpolu, marinētu gurķi un / vai papriku. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 405 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 114 mg holesterīna, 477 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 26 g olbaltumvielu.