Grauzdēti ķiploki | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liela ķiploka galva
• 3 ēdamkarotes un 1 tējk. olīveļļa, plus vēl drizzling
• 2 15 unces kārbu cannellini pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes košera sāls
• Grauzdēti, sālīti pepitas
• Sasmalcinātu burkānu

Norādījumi

• 1. solis

  Lai apceptu ķiplokus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Nogrieziet ķiploku galviņu, lai sīpols paliktu neskarts, bet krustnagliņas tiktu atklātas. Noņemiet vaļīgo ādu. Ievietojiet ķiploku galvu, sagrieztu pusi uz augšu, ramekinā vai folijā. Sasmērējiet ar 1 tējk. olīveļļas. Piesegt; cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz mīkstam. Ļauj atdzist.

• 2. solis

  Saspiediet ķiplokus virtuves kombainā vai blenderī; pievieno atlikušos 3 ēd.k. eļļa, pupiņas, citronu sula un sāls. Piesegt; apstrādā līdz vienmērīgai. Pārlejam uz pasniegšanas bļodu. Lai pasniegtu, sasmērējiet ar papildu olīveļļu; apkaisa ar pepitas un sasmalcinātu burkānu. Var atdzesēt 24 stundas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 75 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 148 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 3 g olbaltumvielu.