Desas omlete ar tomātu virsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes žāvēta salvijas, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes fenheļa sēklu, sasmalcinātas
• ¼ tējkarotes jūras sāls
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 8 unces zemes cūkgaļas
• 1 mazs sarkanais saldais paprika, sagriezts plānās sloksnēs
• 1 glāze rupji sagrieztu svaigu spinātu
• ½ glāzes balzametiķa
• 1 glāze sasmalcinātu tomātu
• ¼ tase plāni sagrieztu zaļo sīpolu
• 2 ēdamkarotes ļoti plāni sagriezta svaiga bazilika
• 8 olas
• ¼ tējkarotes jūras sāls
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas

Norādījumi

Desu

• 1. solis

  Bļodā apvienojiet pirmās sešas sastāvdaļas (caur melnajiem pipariem. Pievienojiet cūkgaļu; labi samaisiet. Lielā katliņā cepiet cūkgaļas maisījumu uz vidējas uguns 3 minūtes. Pievienojiet saldo piparu strēmelītes. Vāra vēl 4 līdz 6 minūtes vai līdz gaļa ir brūnināta un salda. pipari ir kraukšķīgi maigi, laiku pa laikam maisot, nolejiet visus taukus un samaisiet spinātus.

• 2. solis

  Nelielā katliņā uzvāriet balzamiko etiķi. Samaziniet siltumu, vāriet uz lēnas uguns 15 līdz 18 minūtes vai līdz brīdim, kad to samazina uz pusi. Tikmēr bļodā apvienojiet tomātus, zaļos sīpolus un baziliku. Citā bļodā saputojiet kopā olas, 1/3 glāzes ūdens un 1/8 tējkarotes sāls, līdz tās ir apvienotas, bet nav putojošas.

• 3. solis

  Lielā non-stick kastrolī ar uzliesmotajām pusēm uz vidējas uguns izkausē 1 1/2 tējkarotes kokosriekstu eļļas. Ielejiet apmēram 1/2 tase olu maisījuma. Kad olas nolikušas, ap trauka malu liec lāpstiņu, paceļot olas, lai zem tām plūst nevārīta porcija. Kad olas ir iestatītas, bet joprojām ir spīdīgas, pa vienai karotei ceturtdaļas desas maisījuma lieciet pusi omletes.

• 4. solis

  Salieciet omletes pretējo pusi pār desu maisījumu. Pārlieciet omlete uz šķīvja. Atkārtojiet to ar atlikušo kokosriekstu eļļu, olu maisījumu un desu maisījumu, lai pagatavotu vēl trīs omletes. Augšējās omletes ar tomātu maisījumu un sasmērējiet ar samazinātu balzamiko etiķi.

Lai uz priekšu

Gatavojiet gaļas maisījumu, kā norādīts 1. solī. Ievietojiet gaļas maisījumu hermētiskā traukā; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām. Lai pagatavotu omletes, turpiniet, kā norādīts.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 380 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 411 mg holesterīna, 480 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 24 g olbaltumvielu.