Ķemmētu kartupeļu un grauzdētu piparu cep labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liels sīpols, sasmalcināts (1 glāze)
• 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• 2 tases piena
• 1 tase sasmalcināta Šveices vai Gruyere siera (4 unces)
• 2 ēdamkarotes sakapātas pētersīļus
• 6 vidēji kartupeļi (2 mārciņas), mizoti
• 1 7 unces burkā grauzdēti sarkanie saldie pipari, iztukšoti un rupji sasmalcināti
• Rozmarīna vai pētersīļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolus margarīnā vai sviestā līdz maigai, bet ne brūnai. Iemaisa miltus, sāli un piparus. Pievienojiet pienu uzreiz. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļi. Noņem no uguns un maisa sieru un pētersīļus, līdz siers izkusis.

• 2. solis

  Tikmēr plāni sagrieziet kartupeļus (vajadzētu būt apmēram 6 tases). Divkāršā taisnstūra cepšanas traukā ievietojiet pusi no kartupeļiem. Pārklājiet ar pusi no mērces. Pievienojiet visus grauzdētos piparus. Atkārtojiet kartupeļu un mērces slāņus.

• 3. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F krāsnī 1-1 / 4 stundas. Atklājiet un cepiet vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar rozmarīna vai pētersīļu zariņiem. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 312 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 22 mg holesterīna, 464 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 11 g olbaltumvielu.