Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Garneles atkausē, ja sasalušas. Lai iegūtu piparu-citrusaugļu mērci, ar dārzeņu mizotāju noņemiet no 2 līdz 3 viena klementīna plānas ārējās mizas sloksnēm, uzmanīgi nenoņemot rūgto balto kārtu. Ievietojiet mizu mazā katliņā; pievieno ūdeni, cukuru un piparu graudiņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Viegli, nesegtu, vāra 15 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad laiku pa laikam maisot, maisījums tiek samazināts līdz 1/3 glāzes.
-
Tikmēr nomizojiet un atdaliet garneles, atstājot astes neskartas. No atlikušajiem klementīniem un greipfrūtiem nomizojiet un noņemiet balto kārtu. Greipfrūtu sagrieziet šķērsām 1/2 collu biezās šķēlēs. Noņemiet sēklas un atlieciet šķēles malā. Ja vēlaties, atstājiet veselu klementīnu; sadaliet atlikušos klementīnus segmentos.
-
Garnelēm bļodā apvienojiet sāli, maltus piparus un ķimenes. Pievienojiet garnelēm; mētāties, lai mētelis. Lielā katliņā vāriet garneles karstā eļļā 3 līdz 4 minūtes vai līdz necaurspīdīgai, laiku pa laikam pagriežot. Garnelēm pievienojiet klementīnus un greipfrūtus. Piesegt; pavārs vidējā siltumā 1 minūti, vienu reizi pagriežot augļus. Pārnes uz pasniegšanas trauku. Pour piparu-citrusaugļu mērci pār garneļu maisījumu un viegli mētāt, lai apvalks. Padara 4 porcijas.
Fakti par uzturu
Porcijā: 260 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 172 mg holesterīna, 461 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 25 g cukura, 24 g olbaltumvielu.
