Ceptas sviestmaizes ar lēnām sautētām traukām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2, 5 mārciņas cūkgaļas filejas cepetis vai cūkgaļas plecu bez kauliem cepums
• Sāls
• Melnie pipari
• ½ glāzes ūdens
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote maltu ķimenes vai čili pulvera
• 1 recepte mājās gatavota BBQ mērce vai 3-1 / 2 tases nopirkta grila mērce
• 10 kaisera ruļļi vai hamburgeru maizītes, sadalīti

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās. Gaļu garšojiet ar sāli un pipariem. Nelielā bļodā samaisiet ūdeni, etiķi, Vorčesteras mērci un ķimenes. Pārlejiet gaļu lēnajā plītē.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas.

• 3. solis

  Izņemiet gaļu no plīts; izmetiet vārīšanas šķidrumu. Izmantojiet divas dakšiņas, lai gaļu sadalītu rupjos gabalos, izmetot taukus; atgrieziet gaļu lēnajā plīts. Samaisiet 2 tases pašdarināta BBQ mērces vai nopirkto grila mērci. Ja izmantojat iestatījumu ar zemu karstumu, pagriezieties uz iestatījumu, kurā ir karsts; pārklāj un vāra 30 līdz 45 minūtes vai līdz karsēšanai. Pasniedziet gaļas maisījumu ruļļos. Iet garām atlikušo mājās gatavoto BBQ mērci vai nopirkto grila mērci.

Vienkāršai tīrīšanai:

Izvietojiet lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni. Pievienojiet sastāvdaļas, kā norādīts receptē. Kad maltīte ir pabeigta, pagatavojiet to no lēnas plīts. Kad ēdiens ir izgājis no lēnas plīts oderes, vienkārši apmetiet to. Piezīme: nepaceliet un nepārvadājiet vienreizējās lietošanas oderējumu ar pārtiku.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 426 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 71 mg holesterīna, 1143 mg nātrija, 55 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 31 g olbaltumvielu.

---

Pašdarināts BBQ mērce

Sastāvdaļas

• 2 ½ tases kečupu
• 1 glāze smalki sagriezta sīpola (1 liels)
• ¼ glāze iepakota tumši brūnā cukura
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa
• 3 ēdamkarotes Pickapeppa mērces vai Worcestershire mērces
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet kečupu, sīpolus, brūno cukuru, etiķi, Pikapeppa mērci, ķiplokus un karsto piparu mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Nekavējoties izmantojiet mērci vai nedaudz atdzesējiet un pārvietojiet uz uzglabāšanas trauku. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām. Pagatavo 3-1 / 2 krūzes.