Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Nelielā, smagā katliņā uzkarsējiet pusotru un vidēji zemu siltumu līdz burbuļošanai. Noņemt no karstuma; atlikt malā.
-
Tikmēr vidējā traukā apvienojiet olu dzeltenumus, cukuru, 1 ēd.k. medus un vaniļa. Beat ar stiepļu slotiņu, līdz to apvieno. Lēnām saputojiet karstajā pusotrā pusē.
-
Ievietojiet četras seklas 8 unces. ramekins vai četras no 6 līdz 10 oz. olu krēms glāzes cepešpannā. Ielejiet olu krējumu traukos. Novietojiet pannu uz cepeškrāsns plaukta. Uzmanīgi ielejiet verdošu ūdeni pannā līdz trauku puspuses līdz pusei.
-
Cepiet 20 līdz 25 minūtes seklajiem ēdieniem vai 35 līdz 40 minūtes dziļajiem traukiem, līdz nazis, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs (centri nedaudz jigt). Uzmanīgi noņemiet ramekīnus no ūdens; atdzesē uz stiepļu statīva. Piesegt; atdzesēts 1 līdz 8 stundas.
-
Tieši pirms pasniegšanas lielā katliņā uzkarsē 3/4 glāzes medus. Sakārtojiet ananāsu šķēles medū. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam. Vāra, nesegtu, 15 minūtes (medus burbuļos), līdz medus ir sabiezējis un sāk satumst un ananāsi ir maigi. Katram krējumam novietojiet ananāsu gredzenu. Sasmērējiet ar kādu no rezervētajiem medus. Ja vēlaties, apkaisa ar jūras sāli.
Padomi
Pārklājiet un atlikušo medu vairākas dienas uzglabājiet. Sildiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā 10 sekundes ar 100% jaudu (lielu) un samaisiet vai līmējiet virs grieķu vai vienkāršā jogurta.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 399 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 270 mg holesterīna, 56 mg nātrija, 56 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 49 g cukura, 7 g olbaltumvielu.
