Pildīti spoguļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

2 unces mirlitona skvoša
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
¼ glāzes sasmalcinātas selerijas
1 ķiploka daiviņa, malta
¼ glāzes sviesta vai margarīna
8 unces svaigas vai saldētas vārītas, lobītas garneles
1 tase mīkstās maizes drupatas, grauzdētas (1-1 / 4 šķēles)
2 ēdamkarotes sakapātas pētersīļus
⅛ tējkarote sāls
⅛ tējkarote maltu sarkano piparu
⅛ tējkarote maltu melno piparu
Selerijas lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Gatavojiet skvošu, kas pārklāts, pietiekami verdošā sālītā ūdenī, lai segtu skvošu, apmēram 40 minūtes vai līdz maigai. Notekas.
2. solis
Kad tas ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, gareniski pārgrieziet spožus uz pusēm. Noņemiet sēklas. Izņemiet mīkstumu līdz 1/2 collu ādas. Nolieciet čaumalas malā. Karbonādes mīkstums. Notekas. Izspiediet mīkstumu starp papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko šķidrumu. Atlikt malā.
3. solis
Pildījumam vāra sīpolus, selerijas un ķiplokus sviestā vai margarīnā līdz maigai. Noņemiet no karstuma.
4. solis
Pēc vēlēšanās rezervējiet 4 veselas garneles. Atlikušās garneles sagrieziet mazos gabaliņos. Sīpolu maisījumā samaisiet garneles, mirlitona mīkstumu, grauzdētas maizes drupatas, pētersīļus, sāli, sarkanos piparus un melnos piparus. Karotes pildījums skvoša čaumalās.
5. solis
Ievietojiet čaumalas 10x6x2 collu cepšanas traukā. Cepiet pildītu, nesegtu skvošu 350 grādu F krāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz karsēšanai. Katru porciju dekorējiet ar selerijas lapām un veselām vārītām garnelēm, ja vēlaties. Padara 4 porcijas.

Pildītas cukini:

Pagatavojiet, kā norādīts iepriekš, izņemot mirotonus ar divām 8 unci cukīnām. Vāra cukīni ūdenī 10 līdz 15 minūtes. Lai ceptu, sakārtojiet čaumalas 12x7-1 / 2x2 collu cepšanas traukā. Turpiniet, kā norādīts iepriekš, izņemot cep 20 minūtes.

Padomi

Grauzdētas maizes drupatas: Lai grauzdētu maizes drupatas, seklā cepešpannā izklājiet drupatas. Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz grauzdiņiem, laiku pa laikam maisot.