Saldo kartupeļu pankūkas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 ¼ tējkarotes cepamā pulvera
• ¾ tējkarotes sāls
• 2 olas, nedaudz sakultas
• 1 ¼ tases piena
• ½ tase vārītu saldo kartupeļu biezeni, atdzesēta
• 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, izkususi
• 1 garšvielu sīrups (skat. Www.bhg.com) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Citā maisīšanas traukā apvienojiet olas, pienu, saldos kartupeļus un margarīnu vai sviestu. Pievienojiet miltu maisījumam. Maisiet tikai līdz apvienošanai, bet tomēr nedaudz mīksti.

• 2. solis

  Sildiet viegli ieeļļotu režģi vai smagu kastroli uz vidējas uguns, līdz daži ūdens pilieni dejo pa visu virsmu. Katrai pankūkai uz karstās pannas ielej apmēram 1/4 glāzes mīklas.

• 3. solis

  Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas, pagriežot, lai pagatavotu otrās puses, kad pankūku virsmas ir burbuļojošas un malas ir nedaudz sausas (apmēram 1 līdz 2 minūtes katrā pusē). Pasniedziet tūlīt vai paturiet siltu vāji pārklātā, necaurlaidīgā traukā 300 grādu F krāsnī. Ja vēlaties, pasniedziet ar garšvielu sīrupu. Pagatavo 15 pankūkas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 86 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 30 mg holesterīna, 183 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.