Saldo kartupeļu un rīsu kastrolis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases ūdens
• 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sasmalcināts (1 1/2 tases)
• 1 glāze nevārītu garengraudu balto rīsu
• ½ tējkarotes sāls
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• Atkausētas 1 ½ tases saldētu saldo sojas pupiņu (edamame)
• 1 tase sasmalcināta Montereja Džeka siera (4 unces)
• 1 8 unces kartona skābā krējuma
• 1 4 unci kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu var nezaudēt
• ¼ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga salvija
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls
• Grauzdētas ķirbju sēklas (pepitas) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Vidējā katliņā ūdeni uzvāra. Iemaisa saldos kartupeļus, rīsus un 1/2 tējkarotes sāls. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 20 minūtes vai līdz šķidrums ir absorbēts.

• 2. solis

  Tikmēr lielā bļodā apvienojiet melnās pupiņas, sojas pupas, 1/2 glāzes siera, skābo krējumu, čili piparus, zaļos sīpolus, miltus, salviju, ķiplokus un 1/2 tējkarotes sāls. Iemaisa rīsu maisījumu.

• 3. solis

  Pārnes maisījumu uz nesasmalcinātu 2 kvardu kastroli. Apkaisa ar atlikušo 1/2 tase siera. Cepiet nesegtu apmēram 30 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Ja vēlaties, katru porciju apkaisa ar ķirbju sēklām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 378 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 36 mg holesterīna, 773 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 16 g olbaltumvielu.