Taizemes nūdeles | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sojas riekstu sviesta vai krēmveida zemesriekstu sviesta
• ⅓ tasi ūdens
• Tasi samazināta nātrija sojas mērces
• 3 ēdamkarotes svaigas laima sulas
• 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas četrās daļās
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ēdamkarote sezama eļļas
• 1 14 unces iepakojuma firma tofu
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 8 unces ķīniešu nūdeles
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ¼ glāzes sasmalcinātu nesālītu zemesriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet sojas riekstu sviestu, ūdeni, sojas mērci, laima sulu, ķiplokus, ingveru un sezama eļļu. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet līdz gludai; atlikt malā.

• 2. solis

  Notecina tofu; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet tofu 12 collu šķēlēs. 12 collu nemainītā kastrolī uzkarsē cepamo eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet tofu; pavārs 5 minūtes vai līdz brūns. Pagrieziet šķēles. Pavārs vēl 5 minūtes. Noņemiet šķēles uz griešanas dēļa. Sagrieziet katru šķēli 1-1 / 2–2 collu trijstūros vai kvadrātā. Pievienojiet sojas riekstu sviesta maisījumu kastrolī. Karsē caur.

• 3. solis

  Tikmēr vāriet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notecina un pievieno pannā.

• 4. solis

  Pievienojiet tofu, cilantro un sasmalcinātus sarkanos piparus kastrolī kastrolī. Mētāties, lai mētelis. Apkaisa ar zemesriekstiem; nekavējoties pasniedz. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 582 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 54 mg holesterīna, 972 mg nātrija, 58 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 27 g olbaltumvielu.