Tuncis ar vieglo piparu majonēzi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 unces svaigu vai saldētu tunča steiku, sagrieztu 1 collas biezu
• 1 mazs sīpols, sagriezts uz augšu
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes citronu un piparu garšvielu
• ¼ glāze vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• ¼ tase viegla piena skāba krējuma
• 1 - 2 sarkanie vai zaļie jalapeno pipari, iesēti un smalki sagriezti
• 2 ēdamkarotes piena
• ½ tējkarotes rīvēta citrona miziņas
• ⅛ tējkarote sāls
• 1 tējkarote citrona sulas
• ⅛ tējkarote piparu
• Romaine atstāj
• Sagriezts svaigs koriandrs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; pat sauss. Marinādei blenderī traukā vai virtuves kombainā apvienojiet sīpolu, 1 ēdamkaroti citrona sulas, eļļu un citronu-piparu piedevas. Sajauc vai apstrādā līdz vienmērīgai. Ievietojiet zivis seklā traukā. Pārlej marinādi virs zivīm; pievērsties mēteli. Piesegt; marinē istabas temperatūrā 30 minūtes, laiku pa laikam pagriežot zivis.

• 2. solis

  Nosusiniet zivis, izmetot marinādi. Grillējiet zivis uz nesegta grila ietaukotā statīva tieši virs vidējām oglēm 8 līdz 12 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu, vienreiz pagriežot.

• 3. solis

  Tikmēr nelielā bļodā sajauciet kopā majonēzes mērci, skābo krējumu, jalapeno papriku, pienu, citrona miziņu, 1 tējkaroti citrona sulas, sāli un piparus. Piesegt; atdzesē ledusskapī, līdz nepieciešams. Lai pasniegtu, sakārtojiet zivis uz romaine lapām. Karote majonēzes maisījuma virs zivīm; apkaisa ar cilantro, ja vēlas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 413 kalorijas, (5 g piesātināto tauku, 73 mg holesterīna, 408 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 45 g olbaltumvielu.