Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ieeļļojiet un viegli ieziediet divas 9x1-1 / 2 collu vai 8x1-1 / 2 collu apaļas kūku pannas vai eļļojiet vienu 13x9x2 collu cepšanas pannu; atlieciet pannu (-us) malā. Vidējā bļodā samaisa kopā miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli; atlikt malā.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā jaukšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru un vaniļu; pārspēt, līdz labi apvienots. Pievienojiet olu baltumus 1 vienā reizē, labi sakulot pēc katras pievienošanas. Pārmaiņus pievienojiet sviesta maisījumam miltu maisījumu un paniņas, pēc katras pievienošanas ar nelielu ātrumu pārspējot tikai līdz apvienošanai. Izklājiet mīklu sagatavotajā pannā (-os).
-
Cepiet 20 līdz 25 minūtes 9 collu pannām, 30 līdz 35 minūtes 8 collu pannām vai 13x9 collu pannu vai līdz koka zobu bakstāmais, kas ievietots tuvu centriem, iznāk tīrs. 10 minūtes atdzesējiet kūku slāņus pannās uz stiepļu plauktiem. Noņemiet kūku slāņus no pannām. Rūpīgi atdzesējiet uz statīviem. Vai arī ievietojiet pannā 13x9x2 collu kūku uz stiepļu statīva; kārtīgi atdzesē. Sals ar vēlamo matējumu.
-
Padara 12 līdz 16 porcijas.
Kokosriekstu baltā kūka:
Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot mīklā samaisiet 3/4 glāzes grauzdēta pārslaka kokosrieksta.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 268 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 274 mg nātrija, 44 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 29 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
