Ziemas skvoša biskvīts labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 vidēji ozolzīļu skvošs
• 3 14 unces var vistas buljonu
• ¾ tējkarotes malta ingvera
• ¾ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• ⅛ tējkarotes malta kanēļa
• 1 ½ tases pusotras vai vieglas krējuma
• ¾ tases piena skābo krējumu (pēc izvēles)
• Svaigi timiāna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uz pusi samaziniet ķirbi un noņemiet sēklas. Ievietojiet skvoša puses, sagrieztas malas uz leju, uz cepšanas trauka. Cepiet 350 grādu F krāsnī 30 minūtes. Grieziet sagrieztas puses uz augšu. Cepiet, pārklātu, 20 līdz 25 minūtes vai līdz skvošs ir maigs.

• 2. solis

  Izmantojot karoti, izņemiet mizas mīkstumu no mizas; izmetiet mizu. Ievietojiet mīkstumu partijās blendera traukā vai virtuves kombaina traukā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz skvošs ir gluds, pievienojot nedaudz vistas buljona, ja maisījums ir pārāk biezs.

• 3. solis

  Lielā katliņā samaisiet biezenī sagrieztu ķirbi un atlikušo vistas buljonu. Iemaisa ingveru, sāli, piparus un kanēli. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un samaisiet pusotru vai gaišu krējumu. Karsē caur, bet nevāra. Ja vēlaties, katru porciju izrotājiet ar skābo krējumu un timiāna zariņiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 142 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 11 mg holesterīna, 491 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.