Satura rādītājs:
- Vasaras skvoša šķirnes
- Jūsu skvoša stādīšana
- Augošs vasaras skvošs
- Kā novākt ražu
- Kaitēkļu problēmu novēršana
- Yummy gatavošanas padomi
Dzirdot terminu vasaras skvošs, jūs varētu domāt par dzelteno skvošu, kas visu gadu pieejams lielveikalā. Paplašiniet savu redzesloku šajā augšanas sezonā ar dažiem no mūsu vasaras skvoša favorītiem; ir arī vairākas citas vasaras skvoša šķirnes, un tie visi ir ražīgi ražotāji vasaras mēnešos un viegli audzējami. Jo vairāk jūs izvēlaties, jo vairāk šie augi ražos.
Uzziniet vairāk par cukini un citu vasaras skvoša audzēšanu.
Vasaras skvoša šķirnes
Zefīrs
Šim vasaras skvošam ir tāda pati garša kā cukīniem un dzeltenajam vasaras skvošam, taču tam ir jauka divkrāsaina apdare. Pavārs zefīru tipisko skvoša vietā iecienītajos ēdienos - jūs pat varat ēst ziedus! Ziediem ir maiga skvoša garša, un tie ir lielisks papildinājums zupām, salātiem un makaronu ēdieniem.
Cukini
Viens no visbiežāk sastopamajiem vasaras skvošiem tirgū ir cukini. Cukini ir karstākā jaunā ēdiena gatavošanas tendence, kad tos veido “zoodles”, kas ir īss cukini nūdeles. Zoodles ir makaronu un spageti aizstājējs ar zemu cietes saturu un zemu ogļhidrātu saturu. Cukini labi darbojas visu veidu itāļu ēdienos, un tiem var būt daudz dažādu garšu profilu.
Pattypan
Šovasar skvošs ir pazīstams ar savu lidojošo apakštasei līdzīgo formu, un tam ir skaistas baltas, dzeltenas un oranžas krāsas. Šī šķirne ir tik garšīga, cik vien iespējams - vienkārši sagrieziet pīrādziņu pīrādziņos un vai nu tvaicējiet, cepiet vai apcepiet brīnišķīgu skvoša ēdienu.
Visu par vasaras skvošu lasiet mūsu Augu enciklopēdijā.
Jūsu skvoša stādīšana
Visi šie vasaras ķirši tiek audzēti uz vīnogulāju stādīšanas vai aizmugures augiem. Dažreiz šie augi ir kupli, taču augi katrā ziņā var aizņemt diezgan daudz vietas. Viņi ir lielie ražotāji, tāpēc jums nav jāstāda daudz sēklu. Jo vairāk jūs izvēlēsities skvošu, jo vairāk augs ražos!
Labākais veids, kā audzēt skvošu, ir iestādīt 4 vai 5 sēklas kalnā vai rindās. Plānojiet tos, izslaukot papildu augus, kurus nevēlaties, un pēc tam ļaujiet atlikušajiem izaugt līdz pilnam izmēram.
Ja jums ir mazs dārzs, izmēģiniet cukini un skvoša šķirnes, kas aug krūmu formā - tikai pārliecinieties, ka meklējat lielumus, kas ir domāti mazāka augšanai. Šīs kuplas šķirnes ir piemērotas traukiem, un no viena konteinera jūs iegūsit daudz produkcijas. Jūs varat arī audzēt dārzeņus, nevis ārā, apmācot tos uz režģa. Tas samazinās nepieciešamās vietas to audzēšanai.
Augošs vasaras skvošs
Labākais veids, kā no auga iegūt pēc iespējas vairāk skvoša, ir paņemt ar pirkstu vai otu un apputeksnēt augus, kā to darītu bite. Visi šie apputeksnētie ziedi pārvērtīsies augļos.
Regulāri reizi nedēļā laistiet ķirbi ļoti dziļi ap saknēm. Nesmidziniet ūdeni tieši uz augiem, jo vēlaties izvairīties no pelējuma un citām sēnēm, kas kaitēs augu ražošanai.
Audzējot cukīni un vasaras skvošu, esiet piesardzīgs ar ādām - tās ir trauslas! Ja jūs vēlaties tos kādu laiku noturēt, pārliecinieties, vai pūtītes ādā nav pārtraukumu vai bojājumu, kas paātrinās puves procesu.
Kā novākt ražu
Jūs zināt, ka ķirbji ir gatavi ražas novākšanai, kad jūs viegli varat caurdurt ādu ar nagu. Tiklīdz jūs to caurdursit, jūs tomēr vēlēsities to pagatavot un pagatavot. Vasaras skvoša novākšanai optimālais izmērs ir tad, kad augļi sasniedz apmēram 6 collas. Noņemot augļus no vīnogulājiem, noteikti nogrieziet augus, nevis velciet tos nost - tas sabojās gan augļus, gan zemē esošo augu.
Skatiet visu jūsu piemājas kultūru ražas novākšanas laiku.
Kaitēkļu problēmu novēršana
Vasaras skvošs var būt uzņēmīgs pret daudziem kaitēkļiem, piemēram, vīnogulāju urbējiem un gurķu vabolēm. Sekojiet līdzi šiem kaitēkļu veidiem un meklējiet organiskus veidus, kā problēmu atrisināt. Ja jūs atradīsit, ka jūsu skvoša kultūrā ir kaitēkļi, nomainiet savus kultūraugus uz citu augsni nākamajā gadā, ja iepriekšējā gada vaboles joprojām karājas augsnē. Tas kaitēkļiem apgrūtinās šo augu atrašanu vēlāk.
Yummy gatavošanas padomi
Visi šie ķirbji ir skaisti un ārkārtīgi daudzpusīgi, gatavojot ēdienu. Tie rada lielisku pamatu ēdieniem, tāpēc ir viegli pievienot visu veidu dažādas garšvielu kombinācijas. Jūs varat izmantot ķirbjus itāļu, meksikāņu, Āzijas un Tuvo Austrumu ēdienos. Labākais veids, kā tos izmantot, ir ķirbju novākšana, kad tie ir mazi, jo no augļiem jūs iegūsit vairāk garšas.
Skatiet vairāk padomu par cukini gatavošanu.
Mēģiniet kodināt skvošu!
