Satura rādītājs:
- Mājas konservēšanas augstuma pielāgošana pārtikas produktu blanšēšanai un burku sterilizēšanai
- Konservēšana mājas augstkalnos želejām un džemiem
- Mājas konservēšanas augstuma regulēšana verdoša ūdens kannu kanāliem
- Mājas konservēšanas augstuma regulēšana ar skalas mērīšanas spiediena kanneriem un svērto manometru kanneriem
- Lieliskas mājas konservēšanas receptes
Pirms uzmaucat piedurknes pēc mājas konservēšanas receptēm, ņemiet vērā: Lielākā augstumā ūdens vārās zemākā temperatūrā. Tas nozīmē, ka, konservējot lielākos augstumos, jums pārtika ilgāk jāapstrādā verdoša ūdens kannā vai pārstrādes produkti ar augstāku spiedienu spiediena kannā.
Kāds ir pacēlums, kur tu dzīvo? Tas varētu būt augstāks, nekā jūs domājat! Piemēram, tā saukto "līdzeno" Vidusrietumu daļa ir augstāka par 1000 pēdām, un augstums sabiedrībā var atšķirties. Pirms sākat mājas konservēšanas projektus, pārbaudiet savu augstumu tiešsaistē vai apgabala paplašināšanas birojā. Pēc tam noregulējiet verdoša ūdens konservēšanas apstrādes spiedienu vai spiediena konservēšanas spiedienu, kā norādīts.
Izmēģiniet trīskāršu ogu ievārījumu ar kanēli. Tā ir viena no mūsu iecienītākajām receptēm konservēšanai.
Mājas konservēšanas augstuma pielāgošana pārtikas produktu blanšēšanai un burku sterilizēšanai
Pievienojiet šos termiņus mājas konservēšanas receptēm:
Blanšēšana: pievienojiet 1 minūti, ja dzīvojat vismaz 5000 pēdu virs jūras līmeņa.
Sterilizējošie burciņas : vāriet burkas vēl 1 minūti par katrām 1000 pēdām virs jūras līmeņa.
Konservēšana mājas augstkalnos želejām un džemiem
Apstrādājot želejas un ievārījumus lielā augstumā, apstrādājiet puspunktus un kauliņus 10 minūtes 1000 līdz 6000 pēdu augstumā un 15 minūtes augstumā virs 6000 pēdām.
Iegūstiet karameļu ābolu ievārījuma recepti
Mājas konservēšanas augstuma regulēšana verdoša ūdens kannu kanāliem
Veicot konservēšanu mājās, izmantojot verdoša ūdens kannu, zvaniet uz sava novada paplašināšanas dienestu, lai saņemtu īpašus norādījumus, taču kā pamatnostādni izmantojiet šādus nosacījumus:
- Augstumā no 1, 001 līdz 3000 pēdām virs jūras līmeņa apstrādes laiku palieliniet par 5 minūtēm.
- Palieliniet apstrādes laiku par 10 minūtēm 3 001 līdz 6000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.
- Palieliniet apstrādes laiku par 15 minūtēm augstumā no 6 001 līdz 8000 pēdām virs jūras līmeņa.
- Palieliniet apstrādes laiku par 20 minūtēm 8 001 līdz 10 000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.
Mājas konservēšanas augstuma regulēšana ar skalas mērīšanas spiediena kanneriem un svērto manometru kanneriem
Konservējot mājās, izmantojot spiediena konservēšanu, laiks ir vienāds; tomēr lielāks augstums ir jāizmanto atšķirīgs spiediens. Šeit ir vadlīnijas manometru spiediena kannu izgatavošanai:
- Izmantojiet 11 mārciņas spiediena augstumā līdz 2000 pēdām virs jūras līmeņa.
- Izmantojiet 12 mārciņas spiediena augstumā no 2 001 līdz 4000 pēdām virs jūras līmeņa.
- Izmantojiet 13 mārciņas spiediena 4 001 līdz 6000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.
- Izmantojiet 14 mārciņas spiediena augstumā no 6 001 līdz 8000 pēdām virs jūras līmeņa
- Izmantojiet 15 mārciņas spiediena 8 001 līdz 10 000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.
Šīs ir vadlīnijas svērtā tilpuma konservētājiem:
- Izmantojiet 10 mārciņas spiediena augstumā līdz 1000 pēdām virs jūras līmeņa.
- Augstumā par 1000 pēdām virs jūras līmeņa izmantojiet 15 mārciņas spiediena.
Lieliskas mājas konservēšanas receptes
Ja mājas konservēšana ir jūsu iecienītākais pārtikas konservants, jums patiks šīs receptes:
Kā var tomātus
Mūsu labākie ievārījumi un receptes
Konservēšanas tomātu sula
Mājas konservēšanas receptes marinēti marinēti gurķi, bietes, skābēti kāposti, bārbekjū mērce un citi
Zemenes saglaba receptes
Diagrammas mellenēm, melonēm, āboliem un citiem augļiem
