Āzijas kartupeļu salāti ar garnelēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas jaunu kartupeļu
• ¼ glāzes Āzijas čili-ķiploku mērces
• ¼ tase zemesriekstu eļļas
• 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 2 tējkarotes zivju mērces
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 mārciņa vārītu, nomizotu un novārītu garneļu
• ⅓ tase sasmalcinātu zemesriekstu
• ⅓ tase sasmalcinātas svaigas piparmētru

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet jaunus kartupeļus un domuzīmi sāls lielā katliņā. Pārklājiet ar aukstu ūdeni; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; vāriet, nesegtu, 25 minūtes. Notekas. Pilnībā atdzesē. Saputojiet kopā Āzijas čili-ķiploku mērci, zemesriekstu eļļu, rīsu etiķi, zivju mērci un 1/2 tējk. košera sāls. Maigi sagrauj kartupeļus; pārnes uz bļodu. Pievienojiet vārītas, nomizotas un atdalītas garneles, sasmalcinātus zemesriekstus un mērci; mētāties, lai mētelis. Atdzesējiet 30 minūtes un līdz 24 stundām. Pirms pasniegšanas samaisiet sasmalcinātu piparmētru.

*

Meklējiet to tur, kur tiek pārdotas Āzijas mērces, taču nejauciet čili-ķiploku mērci ar Sriracha mērci, kas ir daudz karstāka.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 324 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 143 mg holesterīna, 632 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 24 g olbaltumvielu.