Grilēta vistas gaļa ar grauzdētu sīpolu jaucienu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 3 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
• ½ tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• ½ glāzes kaķu tases
• 3 ēdamkarotes aprikožu konservu
• 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• 1 ½ tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 vidēji salds balts vai dzeltens sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• ½ vidējā sarkanā sīpola, sagriezta plānos ķīļos
• 2 zaļie sīpoli, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 puravs, sagriezts gareniski četrās daļās un sagriezts 2 collu gabalos (tikai baltajām partijām)
• 1 ķiploka daiviņa, sagriezta plānās šķēlītēs
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• domuzīme sāls
• domuzīme pipari
• 4 vidēji vistas krūtiņas bez ādas, atkaulotas bez kauliņiem (kopā 1 mārciņa)
• Svaigi timiāna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Viegli pārklājiet vidēju kastroli ar vārīšanas aerosolu. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un ingveru. Pavārs līdz maigai, laiku pa laikam maisot. Iemaisa katlu kasti, aprikožu konservus, apelsīnu sulu, Vorčesteras mērci un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra līdz vārīšanai apmēram 10 minūtes vai līdz mērce ir nedaudz sabiezējusi.

• 2. solis

  Pārklājiet un atdzesējiet mērci līdz 3 dienām.

• 3. solis

  Sīpolu jaukšanai noplēsiet 48x18 collu smagas folijas gabalu. Salieciet uz pusēm, lai izveidotu dubultā folijas biezumu, kas ir 24x18 collas. Izsmidzina foliju ar nerūsējošu aerosola pārklājumu. Folijas centrā ielieciet saldos sīpolus, sarkano sīpolu, zaļos sīpolus, puravu un ķiplokus. Sasmērējiet ar olīveļļu. Apkaisa ar timiānu, sāli un pipariem. Uzvelciet divas pretējās folijas malas un noslēdziet ar dubultā salocīšanu. Salieciet atlikušos galus, lai pilnībā noslēgtu dārzeņus, atstājot vietu tvaika veidošanai. Grilējiet folijas paciņu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm apmēram 30 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti.

• 4. solis

  Novietojiet vistu uz grila tieši virs vidējām oglēm; grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav rožaina, pagriežot līdz pusei grilēšanas un pēdējās 5 minūtes mazgājot ar mērci.

• 5. solis

  Lai pasniegtu vistu, sīpolu maisījumu sadaliet starp 4 vakariņu šķīvjiem. Augšā ar sagrieztām vistas krūtiņas pusītēm. Sildiet grila mērci; pasniedz ar vistu. Padara 4 porcijas.

Pārtikas apmaiņas:

2-1 / 2 dārzeņu, 3 gaļas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 269 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 59 mg holesterīna, 517 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 24 g olbaltumvielu.