Bazilika, liellopa un miežu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa bezkaula filejas steika
• ¼ glāzes universālu miltu
• 1 ēdamkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 1 tējkarote melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 tase ātri vārāmu miežu
• 1 14, 5 unces var nekautrēt tomātus ar kubiņiem ar baziliku, ķiplokiem un oregano
• 1 glāze iesaiņoti nomizoti svaigi bērnu burkāni, slīpi sagriezti gabaliņos
• 1 glāze zemāka nātrija liellopa buljona
• 3 tases ūdens
• Mazas svaigas bazilika lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet steiku 1/2 collu gabalos. Seklā traukā apvienojiet miltus, žāvētu baziliku, piparus un sāli; pievienojiet gaļu un mētājiet mēteli.

• 2. solis

  Sildiet eļļu 4 līdz 5 ceturtdaļās holandiešu cepeškrāsnī ar vidēji augstu siltumu. Pievienojiet gaļu; pavārs, līdz no visām pusēm apbrūnējis. Maisojiet visu atlikušo miltu maisījumu. Samaisiet miežus, tomātus, burkānus, liellopa buljonu un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

• 3. solis

  Kausiņu zupu sablenderē bļodiņās un pēc vajadzības papildina ar svaigu baziliku.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 506 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 53 mg holesterīna, 1014 mg nātrija, 55 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 31 g olbaltumvielu.