Liellopu gaļa ar bārbekjū mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tase ūdens
• ¼ glāze Vorčesteršīras mērces
• 1 ēdamkarote sidra etiķa
• 1 tējkarote tūlītējās liellopa buljona granulas
• ½ tējkarotes sausas sinepes
• ½ tējkarotes čili pulvera
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 2, 5 mārciņu svaigas liellopa krūšu gaļas
• ½ glāzes kečupu
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna

Norādījumi

• 1. solis

  Lai pagatavotu šķidrumu, bļodā apvienojiet ūdeni, Vorčesteršīras mērci, etiķi, buljona granulas, sinepes, čili pulveri, kajēnas piparus un ķiplokus. Rezervējiet 1/2 tase šķidruma mērcei; atcelt ledusskapī. Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieztu krūzīti, lai ietilptu lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās. * Ievietojiet gaļu plīts. Pārlejiet atlikušo šķidrumu pār krūšu daļu.

• 2. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 12 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas.

• 3. solis

  Mērcei nelielā katliņā apvienojiet 1/2 tasei rezervētā šķidruma, kečupu, brūno cukuru un sviestu. Karsē caur. Gatavo mērci ar gaļu. Padara 8 porcijas.

Padomi

* Ja jums ir tikai 5 vai 6 cet lēna plīts, divkāršojiet gatavošanas šķidruma sastāvdaļas; rezervēt 1/2. Visas pārējās sastāvdaļas atstājiet vienādas. Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 194 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 56 mg holesterīna, 482 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 21 g olbaltumvielu.