Gaļīga franču sīpolu nūdeļu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases sagrieztu svaigu sēņu
• ¼ tase augu eļļas
• 3 tases plāni sagrieztu sīpolu
• 10 unces liellopa filejas, sagrieztas un sagrieztas ļoti plānās sloksnēs
• Sāls un melnie pipari
• 2 32 unces kastes ar samazinātu nātrija liellopa buljonu
• ⅓ tase sausā baltvīna (pēc izvēles)
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 4 unces ļoti plašas mājdzīvnieku olu nūdeles, sadalītas, ja garas
• 6 šķēles franču maizes, grauzdētas (pēc izvēles)
• ¾ glāzes sasmalcināta Šveices, Gruyère vai Jarlsberg siera (3 unces) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  5 līdz 6 ceturkšņu holandiešu cepeškrāsnī vai katlā vāriet sēnes 1 ēdamkaroti eļļas uz vidēji augstas uguns, līdz tās ir mīkstinātas. Pievienojiet sīpolu un papildus 1 ēdamkaroti eļļas; Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sēnes un sīpoli ir viegli brūni. Samaziniet siltumu līdz zemam. Pavārs, pārklāts, 10 minūtes vai līdz mīkstam un zeltainam, vajadzības gadījumā maisot. Izņem no pannas.

• 2. solis

  Apkaisa liellopa gaļas strēmeles ar sāli un pipariem. Uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas holandiešu krāsnī virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet liellopu gaļu; pavārs un maisa, līdz brūni. Noņemiet liellopa gaļu no pannas; atlikt malā. Iemaisa liellopa buljonu, vīnu (ja izmanto), Vorčesteras mērci un svaigi maltus melnos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno nūdeles un sīpolu maisījumu. Gatavojiet nūdeles, kas nesegtas saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, pēdējās 3 vārīšanas minūtes atgrieziet gaļu holandiešu krāsnī.

• 3. solis

  Tikmēr, ja vēlaties, uzkarsējiet broileru. Sakārtojiet grauzdētu maizi uz cepešpannas un apkaisa ar sieru. Uzvāra 3 līdz 4 collas no uguns 1 minūti vai līdz siers izkusis un kļūst gaiši brūns. Katru porciju papildiniet ar grauzdētas maizes šķēli.

Fakti par uzturu

Porcijā: 275 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 44 mg holesterīna, 664 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 18 g olbaltumvielu.