Biešu un zaļumu vakariņu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 mazas zeltainas un / vai sarkanas bietes
• ½ glāzes sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 maza bagete, sagriezta pa diagonāli
• 4 unces semisoft siera ar ķiplokiem un zaļumiem
• ¼ tase olīveļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 8 tases jauktu salātu zaļumu
• ⅓ tase žāvētas dzērvenes
• Lobītas grauzdētas ķirbju sēklas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet veselas bietes (sagrieztus zaļumus) kastrolis traukā ar etiķi, cukuru un ūdeni. Mikroviļņu krāsns, pārklāta ar 100 procentiem lielas enerģijas (9–12 minūtes) vai līdz maigai, vienreiz maisot. Apgriezt kātu un nolaist ādas. Bietes šķēlēs; rezervējiet vārīšanas šķidrumu.

• 2. solis

  Kamēr bietes atrodas mikroviļņu krāsnī, pagatavojiet grauzdiņus. Uzkarsē broileru. Izklājiet bagetes šķēles ar sieru. Apcep 4 collas no uguns 3 minūtes vai līdz siers ir izkusis un maizes malas ir grauzdētas; atlikt malā.

• 3. solis

  Mērcei saputojiet eļļu, sāli un piparus rezervētajā gatavošanas šķidrumā. Lielā bļodā mētājiet bietes, salātu zaļumus un dzērvenes ar mērci. Apkaisa ar ķirbju sēklām; iet grauzdiņš.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 581 kalorija, (8 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 1070 mg nātrija, 74 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 19 g olbaltumvielu.