Ogu un skābo krējumu pīrāgs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze graham krekinga drupatas
• ¼ glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu vai valriekstu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• ⅓ kauss sviesta vai margarīna, izkusis
• ½ glāzes cukura
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1 tējkarote aromatizēta želatīna
• 1 ⅓ tases piena
• 1 ½ tases piena skābo krējumu
• 1 ēdamkarote vaniļas
• 3 tases sarkanās avenes, mellenes un / vai sagrieztas zemenes
• Avenes, mellenes vai sagrieztas zemenes (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lai iegūtu garozu, nelielā maisīšanas traukā apvienojiet graham krekinga drupatas, pekanrieksti vai valrieksti, miltus un 1 ēdamkaroti cukura. Iemaisa izkausētu sviestu vai margarīnu. Mētāties, lai labi samaisa. Nospiediet maisījumu uz 9 collu pīrāga plāksnes apakšējās un augšējās malas. Cep 8 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva.

• 2. solis

  Pildījumam vidējā katliņā apvienojiet 1/2 tase cukura, kukurūzas cietes un želatīna; iemaisa pienā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un burbuļo; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Ievietojiet skābo krējumu vidējā maisīšanas traukā. Pakāpeniski iemaisa karstā piena maisījumu skābā krējumā; iemaisa vaniļu. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet ledusskapī 1 stundu, vienu vai divas reizes maisot.

• 3. solis

  Samaisiet ogas skābā krējuma maisījumā. Pārvērtiet pildījumu atdzesētā garozā. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 6 stundas vai līdz 24 stundām. Dekorē ar papildu ogām, ja vēlas. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 352 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 43 mg holesterīna, 181 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.