Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
Ganai:
-
Nelielā katliņā uz vidējas-augstas uguns karsē putukrējumu tieši līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet 8 unces piena šokolādes (nemaisiet). Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Maisa līdz gludai. Pārnes uz lielu bļodu. Nosedz un atdzesē.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Cepšanai pārklājiet divas 9x1-1 / 2 collu apaļas kūku pannas ar nesmidzināmu aerosolu; atlikt malā. Pagatavojiet cepumu mīklu atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Sadaliet mīklu starp sagatavotajām pannām. Cep apmēram 25 minūtes vai līdz malas ir izveidojušās. 10 minūtes atdzesē pannās uz stiepļu plauktiem. No pannas noņemiet nesagrieztus cepumus. Pārnes uz stiepļu bagāžnieku. Pilnībā atdzesē.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet krējuma sieru, cukuru un vaniļu; pārspēt ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz tas ir apvienots. Sakuļ olās tieši līdz apvienošanai. Pārnes pusi no maisījuma (apmēram 1-1 / 2 tases) vidējā bļodā. Vienā bļodā pievienojiet 3 unces izkausētā piena šokolādes; maisa līdz gludai. Otrā bļodā pievienojiet izkusušo balto šokolādi; maisa līdz gludai.
-
Aptiniet lieljaudas foliju ap 8 collu atsperu formas pannas dibenu, pārliecinoties, ka folija ir vismaz 1 collas augšpusē. Izmantojot asu nazi, sagrieziet malas no cepumu kārtas, padarot divas 8 collu kārtas. * Ievietojiet pannā vienu no cepumu kārtām. Virsū ielej piena šokolādes-krējuma siera maisījumu. Ievietojiet atlikušo cepumu kārtu uz piena šokolādes-krējuma siera maisījuma un virsū ielejiet baltās šokolādes-krējuma siera maisījumu.
-
Ievietojiet ar foliju aptintu tramplīna pannu lielā cepešpannā; ap avota formas pannu ielej pietiekami karstu ūdeni, lai tas nonāktu līdz pusei uz augšu. Cepiet 60 līdz 65 minūtes vai līdz brīdim, kad maigi sakratot, šķiet, ka siera kūka ir iestatīta. Uzmanīgi noņemiet atsperu formas pannu no ūdens.
-
Atdzesē pavasara formas pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes. Izmantojot nelielu asu nazi, atslābiniet malu no pannas malas; atdzesē vēl 30 minūtes. Noņemiet pannas sānu; pilnībā atdzesē uz stiepļu statīva. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.
-
Izņemiet ganache no ledusskapja. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz gaišs, pūkains un konsistences izkliedē. Karote saputota ganache konditorejas maisiņā ar vidēju zvaigzni vai apaļu galu. Caurules ar zvaigznēm vai pilskalniem pārklāj visu atdzesētās siera kūkas virspusi. Padara 12-16 porcijas.
* Pārbaudes virtuves padoms:
Pirms pavasara formas pannas iesaiņošanas folijā, uz katras cepumu kārtas novietojiet pannas apakšdaļu un ar asu naža galu izsekojiet pannas apakšā. Apdares malas. Tas pārliecinās, ka cepumu kārtas ir cieši iederas pannā.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 580 kalorijas (16 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 126 mg holesterīna, 302 mg nātrija, 61 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 47 g cukura, 8 g olbaltumvielu.
