Rūgtā saldā uzpūtenis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Rupji sasmalcinātas 8 unces rūgtās saldās šokolādes vai puslīdz saldās šokolādes
• 2 olu dzeltenumus, saputo
• ⅓ glāze cukura
• ¼ tase ūdens
• 1 ½ tases putukrējuma
• Kanēļa sautētas bumbieri (sk. Recepšu centru)
• Putukrējums (pēc izvēles)
• Šokolādes skaidas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet sasmalcinātu šokolādi, olu dzeltenumus, cukuru, ūdeni un 1/2 tase putukrējuma. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz maisījums sāk burbuļot ap malām. Noņemiet no karstuma. Ielejiet lielā bļodā, kas noteikta bļodā ar ledus ūdeni. Atdzesē 15 līdz 20 minūtes, bieži maisot.

• 2. solis

  Atdzesētā sajaukšanas traukā sakuliet atlikušo 1 glāzi putukrējuma ar atdzesētiem vārītājiem tieši līdz sabiezējumam (nepārsniedziet līdz mīkstiem pīķiem vai putas būs pārāk stīvas). Salocīt atdzesētā šokolādes maisījumā. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī 2 līdz 24 stundas.

• 3. solis

  Karote putas atsevišķās bļodiņās. Pasniedziet ar kanēli sautētām bumbieriem. Augšējās putas ar papildu putukrējumu un šokolādes skaidiņām. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 343 kalorijas (16 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 115 mg holesterīna, 19 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 23 g cukura, 4 g olbaltumvielu.