Melleņu drupatas plāksnes pīrāgs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ tases universālu miltu
• ¾ tējkarotes sāls
• ¾ glāzes sviesta garšas saīsināšanas
• 8 - 10 ēdamkarotes ledus ūdens
• 1 glāze cukura
• ¼ glāzes universālu miltu
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 6 tases svaigas vai saldētas mellenes *
• 1 recepte Drupatu papildināšana

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju, pagarinot foliju pāri pannas malām; atlikt malā. Konditorejas izstrādājumu pagatavošanai lielā bļodā samaisiet kopā 2 1/2 tases miltu un sāls. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti ledus ūdens virs miltu maisījuma daļas; mest maigi ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet samitrinošo miltu maisījumu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ledus ūdens, līdz viss miltu maisījums ir samitrināts. Miltu maisījumu sakuliet bumbiņā, viegli mīciet, līdz tas turas kopā.

• 2. solis

  Uz viegli ar miltiem saberztas mīklas izrullējiet 19x13 collu taisnstūrī. Aptiniet mīklu ap ritentiņu; ritiniet sagatavotajā cepešpannā. Vienkārši pagatavojiet mīklu apakšā un sānos, to neizstiepjot. Sagrieziet mīklu līdz 1/2 collu aiz pannas malām. Salieciet zem papildu mīklas un gofrējiet malas pēc vēlēšanās.

• 3. solis

  Lielā bļodā samaisiet cukuru, 1/4 glāzes miltu, kanēli un citrona miziņu. Pievienojiet mellenes; mētāties maigi, lai mētelis. Ar karoti melleņu maisījuma vienmērīgi ielieciet cepšanas pannā ar konditorejas izstrādājumiem. Apkaisa ar drupatas papildināšanu.

• 4. solis

  Cep 40 līdz 45 minūtes vai līdz brīdim, kad pildījums ir burbuļojošs un virskārtas zeltainas. Ja nepieciešams, lai nepieļautu pāraugšanu, pēdējās 10 cepšanas minūtes pīrāga virsu brīvi pārklāj ar foliju. Nedaudz atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Pasniedziet pilnīgi siltu vai atdzesētu. Izmantojot folijas oderes malas, paceliet nesagrieztus stieņus no pannas. Sagriež batoniņos.

* Padoms:

Ja izmantojat saldētas mellenes, ielejiet ar cukura maisījumu, kā norādīts, pēc tam ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā, pirms pievienojat to konditorejas izstrādājumiem izklātā pannā. Ogas joprojām būs ledainas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 267 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 103 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 3 g olbaltumvielu.

---

Drupas papildināšana

Sastāvdaļas

• 1 glāze ātri pagatavojamas auzu pārslas
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• ½ glāzes universālu miltu
• ½ glāzes sviesta
• ½ glāzes sasmalcinātu pekanriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā samaisiet kopā sarīvētās auzas, brūno cukuru un universālos miltus. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz auzu maisījums atgādina rupjas drupatas. Iemaisa pekanrieksti.