Brokoļu-burkānu apmaisot | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Tasi vistas buljona vai dārzeņu buljona
• 1 ēdamkarote balzametiķa
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ½ tases plāni sagrieztu burkānu (3 vidēji lieli)
• 2 tases brokoļu florets
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet buljonu, balzametiķi un kukurūzas cieti; atlikt malā.

• 2. solis

  Ielejiet eļļu wok vai lielā katliņā. (Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet vairāk eļļas.) Uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Ingveru apmaisiet karstā eļļā 15 sekundes. Pievienojiet burkānus; maisa-apcep 1 minūti. Pievienojiet brokoļus un apmaisiet 3 līdz 4 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Bīdiet dārzeņus no wok centra.

• 3. solis

  Samaisiet mērci; pievieno mērci wok centram. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Visas sastāvdaļas samaisiet, lai pārklātu ar mērci. Gatavojiet un samaisiet vēl apmēram 1 minūti vai līdz uzsildīšanai. Apkaisa ar riekstiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 94 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 111 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 3 g olbaltumvielu.