Čedaras bekona kartupeļu biezeni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 mārciņas Jukonas zelta vai citi dzeltenas mīkstuma kartupeļi, mizoti un sagriezti četrās daļās
• 6 ķiploka daiviņas, uz pusēm
• ⅓ glāze sviesta, mīkstināta
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ - 1 glāze pusotra vai pilnpiena istabas temperatūrā
• 1 ½ tases smalki sasmalcināta asa Čedaras siera (6 unces)
• 8 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas un saberztas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet kartupeļus un ķiplokus viegli sālītā verdošā ūdenī, kas pārklāts, uz 20 līdz 25 minūtēm vai līdz maigai; notekas. Samaisi ar kartupeļu biezeni vai ricer, vai arī ar mazu elektrisko maisītāju sita ar nelielu ātrumu. Pievienojiet sviestu, sāli un piparus. Pakāpeniski sakuliet pietiekami daudz no pusotras un pusi, lai kartupeļu biezeni būtu gaiši un pūkaini. Iemaisa sieru un pusi speķa. Apkaisīt atlikušo speķi virsū.

Padomi

Lai kartupeļus turētu uz potbuck galda, karoti tos ielieciet lielā lēnajā plītē, pārklājiet un iestatiet uz siltu vai mazu siltumu. Ja kartupeļus sasilda šādā veidā, pievienojiet lielāku pusotru daudzumu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 154 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 215 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 5 g olbaltumvielu.