Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Izgrieziet no 2 līdz 2 1/2 collu biezu šķēli no arbūza centra. Uzmanīgi sagrieziet šķēlīti un noņemiet sarkano centru, izņemot citai lietošanai. Pat nosusiniet arbūzu mizas gredzenu un ievietojiet 9 collu atsperu formas pannā.
-
Nelielā bļodā apvienojiet graham krekinga drupatas, sviestu, brūno cukuru un sāli. Iespiediet pannas apakšā un nedaudz uz augšu arbūzu mizas malās. Atdzesējiet, līdz gatavs lietošanai.
-
Vidējā katliņā apvienojiet zemenes, ūdeni un vaniļu. Pavārs un maisa vidējā temperatūrā, līdz zemenes ir ļoti mīkstas, apmēram 20 minūtes. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
-
Tikmēr nelielā bļodiņā pārkaisa želatīnu virs auksta ūdens un ļauj ziedēt 1–2 minūtes.
-
Pārlejiet zemeņu maisījumu blenderī un samaisiet līdz gludai. Atgrieziet maisījumu atpakaļ katliņā un pievienojiet želatīna maisījumu. Gatavojiet uz vidējas-zemas uguns, saputojot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet no karstuma.
-
Lielā maisīšanas traukā (vai statīva maisītāja traukā ar bradājuma stiprinājumu) ar vidēju mikseri saputojiet krējuma sieru, pūdercukuru un vaniļu līdz vieglai un pūkainai. Pamazām iesit zemeņu maisījumā līdz gludai. Ja vēlaties, sakuliet ar sarkanu pārtikas krāsvielu.
-
Atsevišķā bļodā saputojiet smago krējumu uz vidēja un augsta, līdz sāk veidoties stīvas virsotnes. Uzmanīgi salieciet putukrējumu zemeņu krējuma siera maisījumā, līdz tas ir apvienots. Ielejiet sagatavotajā arbūzu mizā. Apkaisa ar šokolādes skaidiņām un atdzesē 4 līdz 24 stundas.
