Ķiršu-mandeļu dāņu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase silta ūdens (no 105 ° F līdz 115 ° F)
• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• ½ tējkarotes cukura
• 3 ½ tases universālu miltu
• ½ glāzes cukura
• ½ tējkarotes sāls
• ½ glāzes beztauku piena
• ¼ glāzes sviesta vai margarīna, izkusis
• 2 olas
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 12 unces burkā ķiršu konservi
• ½ glāzes sagrieztu mandeļu, viegli grauzdētu
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 ½ tējkarotes cukura
• 1 recepte Mandeļu glazūra

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā samaisiet 1/4 glāzes silta ūdens, raugu un 1/2 tējkarotes cukura, maisot, lai izšķīdinātu raugu. Ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes vai līdz burbuļo.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet 1 1/2 tases miltu, 1/2 tase cukura un sāli. Pakāpeniski pievienojiet rauga maisījumu, 1/2 glāzes piena, kausētu sviestu, vienu no olām un vaniļu, ar vidēju ātrumu sakuļot ar elektrisko maisītāju, līdz tie tiek apvienoti. Beat vēl 2 minūtes, pastāvīgi nokasot bļodas malas.

• 3. solis

  Izmantojot koka karoti, ar karoti samaisiet tik daudz atlikušo miltu, cik varat. Izgrieziet mīklu uz viegli miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji mīkstu mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā 3 līdz 5 minūtes). Formu mīklu bumbiņā.

• 4. solis

  Ievietojiet mīklu lielā ietaukotā bļodā, vienreiz pagriežot uz mīklas virsmas. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (apmēram 1 1/2 stundas).

• 5. solis

  Ielieciet īpaši lielu cepešpannu ar pergamenta papīru. Ievietojiet mīklu centrā un viegli apkaisiet ar miltiem. Izmantojot viegli miltu rullīti, izrullējiet mīklu 15x10 collu taisnstūrī. Izklājiet ķiršu konservus mīklas taisnstūra vidējā trešdaļā uz leju gareniski uz leju, atstājot 1 collas apmali augšā un apakšā. Papildināšanai atlieciet 1 ēdamkaroti mandeļu; Pārkaisa atlikušās mandeles pār konserviem.

• 6. solis

  Izmantojot asu nazi, izveidojiet pa diagonāli griezumus ar 1 collu atstatumu abās mīklas taisnstūra pusēs, no katras malas nogriežot gandrīz līdz konserviem. Sākot ar sloksni taisnstūra vienas puses augšpusē, salieciet sloksni pāri konserviem; salociet sloksni no otras puses pāri konserviem. Atkārtojiet ar atlikušajām sloksnēm, pārmaiņus sānos. Saspraužiet galus zem blīvējuma.

• 7. solis

  Nelielā bļodā sakuliet atlikušo olu un 1 ēdamkaroti ūdens; otu pār mīklu. Apkaisa ar 1 1/2 tējkarotes cukura. Ļaujiet piecelties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (apmēram 30 minūtes).

• 8. solis

  Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cep apmēram 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Uzmanīgi pārnesiet maizi uz stiepļu statīva; pilnīgi atdzist.

• 9. solis

  Pārkaisiet mandeļu glazūru virs atdzesētās maizes. Apkaisa ar rezervēto 1 ēdamkaroti mandeles.

Padoms gatavības priekšā:

Pagatavojiet, kā norādīts 8. solī. Cieši pārklājiet ar iesaiņojumu saldētavā un sasaldējiet līdz 1 mēnesim. Uz nakti atkausē ledusskapī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cep apmēram 10 minūtes vai tieši līdz uzsildīšanai. Turpiniet, kā norādīts 9. darbībā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 256 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 31 mg holesterīna, 118 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 5 g olbaltumvielu.

---

Mandeļu glazūra

Sastāvdaļas

• ½ glāzes pūdercukura
• 2 - 3 tējkarotes piena
• ¼ tējkarotes mandeļu ekstrakta

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā samaisiet pulverveida cukuru, 1 tējkaroti piena un mandeļu ekstraktu. Vienā reizē iemaisa papildu pienu, 1/2 tējkarotes, lai iegūtu glazūras konsistences glazūru.