Vistas burgeri ar svaigu augļu salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ kauss nopirkts saldskābā mērcē
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu koriandru vai pētersīļus
• 1 tējkarote citrona sulas
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 2 vidēji persiki, mizoti, bez kauliņiem un sasmalcināti (apmēram 1-1 / 2 tases)
• 1 bumbieris ar serdi un sasmalcināts (apmēram 1 glāze)
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta sīpola
• 1 mārciņa zemes neapstrādātas vistas
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 2 tējkarotes žāvēta bazilika, sasmalcina
• ½ tējkarotes garšvielu sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• ¼ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces

Norādījumi

• 1. solis

  Salsai vidējā bļodā apvienojiet saldskābo mērci, ķiplokus, koriandru vai pētersīļus, citronu sulu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Samaisiet persikus, bumbieri un 1 ēdamkaroti sasmalcināta sīpola. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 4 stundām.

• 2. solis

  Citā vidējā bļodā apvienojiet vistu, atlikušo 1/2 tase sīpolu, baziliku, garšvielu sāls, melnos piparus un karsto piparu mērci; labi samaisa. Formu veidojiet četros 3/4 collu biezos pīrādziņos. Grilējiet gaļu uz grila turētāja tieši virs vidēji karstām oglēm 14 līdz 18 minūtes vai līdz brīdim, kad tūlītēji nolasāms termometrs, kas ievietots pīrāga pusē, reģistrē 165 grādus F, pagriežot vienu reizi. (Vai arī grilējiet, pārklājiet, netieši ar vidēju siltumu 20 līdz 25 minūtes.) Pasniedziet burgerus ar salsu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 209 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 54 mg holesterīna, 282 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 17 g olbaltumvielu.