Vistas karību jūras reģions | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tējkarotes Jamaikas džeru garšvielu
• 2 4 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• ¼ glāze konservēta nesaldināta kokosriekstu piena
• 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas (pēc izvēles)
• 1 glāze karstu vārītu rīsu

Norādījumi

• 1. solis

  Ar pirkstiem vienmērīgi berzējiet paraugus garšvielās abās vistas pusēs.

• 2. solis

  Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet vistu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz vistas gaļa (170 grādi F), vienreiz pagriežot. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Vistu novietojiet uz grila plaukta tieši virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Vai arī novietojiet vistu uz broileru pannas neapsildītā statīva. Apcepiet 4 līdz 5 collas no karstuma 12 līdz 15 minūtes, vienu reizi pagriežot.

• 3. solis

  Tikmēr mērcē nelielā katliņā apvienojiet kokosriekstu pienu, apelsīnu sulu un pusi no bazilika. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neaptverami, apmēram 5 minūtes vai līdz tiek samazināta līdz 1/4 glāzes.

• 4. solis

  Ja vēlaties, sajauciet apelsīna mizu vārītos rīsos. Pasniedziet vistu un mērci virs rīsiem. Apkaisa ar atlikušo baziliku. Padara 2 porcijas.

4 porcijām:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot vārītu mērci, līdz tas ir samazināts līdz 1/2 tasei (3. solī).

Fakti par uzturu

Uz porciju: 294 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 66 mg holesterīna, 108 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 29 g olbaltumvielu.