Vistas un ziedkāpostu oreciette | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces žāvētu orecchiette makaronu (2 1/3 tases)
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 maza oranža, purpursarkanā vai baltā ziedkāposta galva ar serdi un sasmalcināta (apmēram 5 tases)
• ¼ tējkarotes košera sāls
• 3 tases sasmalcinātas iegādātas grauzdētas vistas
• ½ glāzes zelta rozīņu
• 3 tases mazuļa arugula
• ½ glāzes lazdu riekstu (filberts), grauzdētu un rupji sagrieztu
• Noskūtais Parmesan siers

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; noteciniet makaronus, rezervējot 3/4 glāzes vārīšanas ūdens. Sildiet eļļu vidējā siltumā ļoti lielā katliņā; Pievienojiet ziedkāpostu un sāli, maisot, lai pārklātu. Gatavo apmēram 8 minūtes vai līdz maigai un viegli brūnai, laiku pa laikam apmaisot.

• 2. solis

  Atklājiet kastrolīti un pievienojiet vistu un rozīnes. Pavārs un maisa vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz karsēšanai. Pievienojiet makaronus un rezervēto vārīšanas ūdeni pannā; pavārs un maisa, līdz sakarsēts. Noņemiet no karstuma. Iemaisa arugula; Augšā ar lazdu riekstiem un skūtu Parmezānu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 350 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 62 mg holesterīna, 363 mg nātrija, 35 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 22 g olbaltumvielu.