Ar vistu un rozīnēm pildītas sēnes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 15 lielas svaigas sēnes (diametrā 2-1 / 2 līdz 3 collas)
• 3 ēdamkarotes sviesta
• ¼ glāze plāni sagrieztu zaļo sīpolu (2)
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¾ glāzes smalki sagrieztas vārītas vistas vai tītara (apmēram 4 unces)
• 2 ēdamkarotes smalkas sausas maizes drupatas
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu dūmu aromātu mandeles
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zelta rozīņu
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu
• Olīvju eļļa

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Ja vēlaties, noņemiet un izmetiet sēnes stublājus. Sēņu cepurītes nolieciet malā.

• 2. solis

  Pildījumam nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet zaļos sīpolus un ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 2 minūtes vai līdz maigai. Noņemiet no karstuma. Samaisiet vistas gaļu, maizes drupatas, sieru, mandeles, rozīnes un pētersīļus. Atlieciet pildījumu malā.

• 3. solis

  Ievietojiet sēnes ar kātiem uz leju 15x10x1 collu cepšanas traukā (ja sēnes lietojat ar neskartiem kātiem, novietojiet stublāja malas uz augšu un izlaist pagrieziena soli). Cep 5 minūtes. Apgrieziet sēnes kātiem uz augšu. Sēnes notīriet ar eļļu. Sadaliet pildījumu starp sēnēm. Cepiet vēl 8 līdz 10 minūtes vai līdz uzsildīšanai.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 60 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 13 mg holesterīna, 65 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.