Vistas gaļa ar dārza salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas vistas ceturtdaļas vai gaļīgi vistas gabali (krūtiņas, augšstilbi un stilbi) *
• Sāls un pipari
• 1 glāze pudeles salsas
• 1 ēdamkarote laima sulas
• ½ glāzes smalki sagriezta, iesēta gurķa
• ¼ glāzes sasmalcinātu zaļo saldo piparu
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalo vistu; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Apkaisiet vistu viegli ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Apklātā grilā ap pilošo pannu sakārtojiet vidēji karstas ogles. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas.

• 3. solis

  Novietojiet vistu ar ādas pusi uz augšu uz grila plaukta virs pilienu pannas, bet ne virs oglēm. Apakšējā grila pārsegs. Grilējiet vistu 50 līdz 60 minūtes vai līdz maigai un vairs sārtai, pēc vajadzības pievienojot vairāk ogļu.

• 4. solis

  Tikmēr apvienojiet salsu un laima sulu. Atceliet 1/2 tase maisījuma. Pēdējo 10 līdz 15 grilēšanas minūšu laikā vistas gaļu laiku pa laikam sasmalcina ar atlikušo salsas maisījumu.

• 5. solis

  Mērcei nelielā katliņā apvienojiet rezervēto salsas maisījumu, gurķi, zaļos saldos piparus un koriandru. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Pasniedz gurķu maisījumu ar vistu. Padara 4 porcijas.

*Piezīme:

• 1. solis

  Ja jūs gatavojat šo recepti ar vistas gaļas ceturtdaļām, salauziet spārnu, gurnu un stilbiņu savienojumu, lai ceturtdaļas gulētu uz grila. Arī pagrieziet spārnu galus zem mugurām.

*

Ja jūs gatavojat šo recepti ar vistas gaļas ceturtdaļām, salauziet spārnu, gurnu un stilbiņu savienojumu, lai ceturtdaļas gulētu uz grila. Arī pagrieziet spārnu galus zem mugurām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 348 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 130 mg holesterīna, 370 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 43 g olbaltumvielu.