Klasiskas ziemeļkrasta zivju kūkas labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 mārciņa bez filejas bez ādas filejas, piemēram, Superior ezera siļķe, līdaka vai menca vai apelsīna rupjmaize
1 mazs sīpols, sagriezts uz augšu
1 sakultu olu
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
¼ tējkarotes sāls
⅛ tējkarotes zemes muskatriekstu
⅓ tasi iztvaicēta piena
2 ēdamkarotes cepamās eļļas
Citrona vai apelsīna šķēles
Svaigi garšaugi (pēc izvēles)

1. solis
Noskalo zivis; sagriež gabaliņos. Pārtikas mašīnā vai virtuves kombainā bļodā samaļ vai apstrādā zivis un sīpolu.
2. solis
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet zivis, olu, kukurūzas cieti, sāli, muskatriekstu, pienu un izkausētu sviestu. Ja vēlaties, pārklājiet un uzglabāt ledusskapī vairākas stundas vai nakti, vai arī nekavējoties lietot.
3. solis
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē cepamo eļļu. Katrai zivju kūkai ar lielu karoti nometiet katliņā apmēram 1/3 līdz 1/2 glāzes maisījuma, veidojot to pīrādziņos un nedaudz saplacinot.
4. solis
Gatavojiet zivju kūkas 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltainai krāsai, vienreiz pagriežot. Pēc vajadzības samaziniet temperatūru, lai novērstu pārmērīgu brūnēšanu. Noņemt; noteciniet uz papīra dvieļiem. Ja vēlaties, dekorējiet ar citrusaugļu šķēlītēm un garšaugu zariņiem. Padara 4 porcijas.